新年講話對於各國元首來說都具有高度的政治象徵意義,除了回顧過去一年來所面對的內外挑戰外,同時也說明未來政府主要的施政方向;蔡英文總統在「2021新年談話」指出,她在新的一年最重要的責任,是讓大家「如常生活」; 不過,這個新年期望,在2021年的第一天就破功了。
過去,台灣人民在購買豬肉或豬肉加工製品時,根本不用煩惱會買到萊豬。但是,從今年元旦起,民眾在購買豬肉及加工製品時,無論攤販張貼何種標章,總是不放心眼前的豬肉是哪裡來的。更讓人火大的是有些餐飲業者,竟然藉萊豬進口理由,要將豬肉類便當漲價;讓人不禁聯想,難道過去業者店裡使用的豬肉都是進口豬肉?
萊豬元年,蔡英文總統在新年談話表示,「要用最謙卑的心情,請所有國人同胞體諒」。伯利認為蔡英文的謙卑,因為從不對其今是昨非與雙標政治道歉,而顯得不夠誠懇、毫無誠意。即使她「用最謙卑的心情」,人民仍感受不到請求體諒的誠懇與希望理解的誠意。